Ленивые голубцы на сковороде
Ленивые голубцы на сковороде
шаг-1
шаг-2
шаг-3
шаг-4
шаг-5
шаг-6
шаг-7
шаг-8

Ленивые голубцы на сковороде

Хочется приготовить что-то необычное, а идей никаких нет? Попробуйте воспользоваться этим рецептом, и уже это блюдо станет одним из основных, которые вы будете готовить в будущем! Ленивые голубцы на сковороде — это альтернатива всем привычным нам голубцам, с которыми надо еще и повозиться. А здесь просто получаешь удовольствие от самого процесса приготовления.

Ингредиенты:

  • 300-400 г белокачанной капусты;
  • 600 г фарша;
  • 1 морковь;
  • 250 мл томатного сока;
  • 3 ст. л. подсолнечного масла;
  • 200 г риса;
  • 1 луковица;
  • 1 яйцо;
  • 150 г сметаны;
  • соль, перец по вкусу

Приготовление:

Рис промыть до прозрачной воды, затем отварить до готовности, как на обычные голубцы. Капусту мелко нашинковать, тушить до готовности на сковороде с добавлением 1 ст. л. подсолнечного масла

Очищенные и нарезанные лук с морковью поджарить с добавлением 1 ст. л. подсолнечного масла. Морковь для этого натереть на крупной терке, а лук мелко порезать

В фарш добавить  капусту и морковь с луком

Добавить рис, яйцо, соль, перец. Хорошо все вымешать до получения однородной массы

Сформировать шарики и на растительном масле обжарить слегка с двух сторон

Сделать соус из томатного сока и сметаны, посолить и поперчить. Залить им ленивые голубцы. В зависимости от вкусовых предпочтений можно соус делать только томатным с добавлением какого-то ингредиента или приправ, можно приготовить специальный бульон

Накрыть крышкой и тушить 45 минут до готовности

Если вы поститесь, то вместо фарша можно использовать грибы, любые по вкусу — белые, опята, шампиньоны. В постном блюде не будет присутствовать и сметана. придется отказаться и от яйца. Здесь рис необходимо сварить липким, чтобы из него можно было беспрепятственно лепить ленивые голубцы.

К приготовлению блюда нужно подходить творчески. Если у вас есть цель удивить своих близких, то вы можете из любого рецепта сделать настоящий шедевр. И что тут говорить, абсолютно каждая хозяйка в любой рецепт вносит свою нотку, с учетом вкусов и предпочтений своих родных.

Кушайте на здоровье ленивые голубцы на сковороде!

Рейтинг рецептов

  • (5 /5)
  • 1 rating

шаг-1
шаг-2
шаг-3
шаг-4
шаг-5
шаг-6
шаг-7
шаг-8

Мы в соцсетях